街中では中々お目にかかれませんが、今日は園先輩から「あけび」と「くぼ柿」が
届けられました。
立派な「あけび」ですが、田舎でもどこにでもあるものではなく、山の奥・高い木々
の枝やらに巻き付いて生えてる植物で、取るのにも高枝切鋏等で、苦労して手に入れ
るもののようです。
「くぼ柿」は、姿はちっちゃいものですが、とても甘みもあり、美味しく頂けました。
ちなみに「あけび」は、中の果実は種毎ごくんと呑み込まないと〔笑〕、殆ど食べる
ところがありません。ところが皮は、色んな具をつめて油で炒めたりしたら、とても美
味しく食べれる珍味です。
登降園時に、どうぞ、これが「あけび」だよ･･･って、お子たちと一緒にご覧なって下
さいませ･･･。 玄関口に飾ってありますので。
コメントする